La cocina cristiana de Occidente (Humanidades) por Álvaro Cunqueiro

La cocina cristiana de Occidente (Humanidades) por Álvaro Cunqueiro

April 1, 2020

Titulo del libro : La cocina cristiana de Occidente (Humanidades)
Fecha de lanzamiento : November 10, 2015
Autor : Álvaro Cunqueiro
Número de páginas : 288
ISBN : 8490661650
Editor : Austral

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Álvaro Cunqueiro con La cocina cristiana de Occidente (Humanidades)

Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.