Recetas de hoy, sabor de siempre (Sabores) por Xavier Barriga

Recetas de hoy, sabor de siempre (Sabores) por Xavier Barriga

November 20, 2019

Titulo del libro : Recetas de hoy, sabor de siempre (Sabores)
Fecha de lanzamiento : October 8, 2015
Autor : Xavier Barriga
Número de páginas : 288
ISBN : 8416220859
Editor : GRIJALBO ILUSTRADOS

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Xavier Barriga con Recetas de hoy, sabor de siempre (Sabores)

El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa.En este libro encontrarás una selección de las mejores recetas de Xavier Barriga:
99 propuestas para hornear pan, bollería, magdalenas, cocas y galletas en casa, todas ellas fáciles de preparar y con ingredientes que se pueden encontrar a la vuelta de la esquina.Recetas de hoy, sabor de siempre es un fantástico recorrido por las mejores recetas de Xavier Barriga, uno de los maestros panaderos más reputados de nuestro país: desde los panes más clásicos, pasando por los panes dulces o aromáticos; una enorme variedad de cocas y tortas, desde cocas esponjadas, hasta cocas integrales o saladas; napolitanas, palmeras o impresionantes cruasanes; recetas de apetitosas magdalenas para todos los gustos; galletas para una merienda perfecta, galletas más clásicas y hasta galletas fashion como el cigarrillo ruso relleno de praliné.En este libro, Xavier Barriga comparte con todos los aficionados de la cocina, ya sean principiantes o expertos, sus recetas más sabrosas con la intención de que lleguen a dominar tanto las más sencillas como las más sofisticadas.